Поддержи продвижение барной культуры на

Search

«Лучший бар Тюмени 2024» − народное голосование

Поддержи продвижение барной культуры на

«Лучший бар Тюмени 2024»

Интернет-издание о барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только.

Все об алкоголе — от приготовления до употребления.

Ежегодная статистика

18+

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет.

На страницах сайта находятся ссылки на продукты компании Meta Platforms Inc, а также иконки этих продуктов.

Meta Platforms Inc., владеющая Facebook и Instagram, признана экстремистской организацией на территории РФ.

Вы являетесь собственником того или иного произведения, материала или любого другого вида контента и не согласны с его размещением на страницах сайта? Пожалуйста, напишите на почту: drunkenalchemist@yandex.ru

Либо напрямую в telegram главному редактору — @d_levoberezhniy

Материалы, авторами которых выступает не журнал «Хмельной Алхимик» и не главный редактор Дмитрий Левобережный, отражают позиции их авторов, которые могут не совпадать с мнением проекта.

Уникальный контент на boosty

Донат на boosty

Поддержка в VK Donut

Build | Билд

build
build

Расширенная версия статьи на Boosty

Build (Билд)

Build (Билд) — это метод приготовления коктейлей непосредственно в бокале для подачи: хайбол, коллинз, олдфэшн, рокс и другие.

Метод Build позволяет сохранить текстуру напитков с большим количеством льда и газированных компонентов, обеспечивая естественное перемешивание. Этот способ отлично подходит для приготовления коктейлей, не требующих сложных ингредиентов.

Приготовление коктейлей методом Build (Билд) на примере коктейля «Виски Хайбол»

1

Добавить в охлажденный бокал порцию виски.

2

Добавить в бокал с виски лед примерно на ²⁄₃ объема бокала.

3

Сделать стир виски со льдом, пока стенки бокала не покроются конденсатом. При необходимости добавить лед, чтобы он вновь заполнял бокал на ²⁄₃ объема.

4

Налить содовую воду, пока лед еще не начал всплывать в растворе. С помощью барной ложки чуть приподнять лед в бокале.

5

Заполнить бокал льдом доверху, долить содовую воду и перемешать коктейль барной ложкой одним оборотом.

Заключение

Выше мы рассказали самую базовую информацию, которая позволит начать готовить коктейли методом билд.

Расширенная версия содержит подробное пошаговое описание приготовления, а также нюансы работы с пропорциями, детали выбора бокала и работы с ним.

Знания расширенной версии позволит усовершенствовать технику приготовления коктелей методом билд до по-японски идеального уровня.

Рецепты коктейлей, приготовленных методом Build (Билд)

«Спритц» | Spritz

Версия Федора Евсевского из книги «Аперитив. Король коктейлей»

Полезные материалы

Подписка на boosty

Закрытый контент и ранний доступ к материалам. 

Донат на boosty

Поблагодарить деятельность проекта можно разовым донатом на boosty по ссылке или qr-коду.

Поддержать в VK Donut

Поддержать проект в VK Donut в официальном сообществе журнала в VK.

Search

Новости и анонсы событий в соцсетях

Уникальный контент на boosty

Донат на boosty

Поддержка в VK Donut