Рецепт кордиала «Аджарский лимон» от бара «HÖRE»
Ингредиенты
300 мл — Сок аджарского лимона
200 мл — Простой сахарный сироп (1:1)
15 г — Цедра аджарского лимона
2,5 г — Листья каффирского лайма
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты в блендере до однородного состояния;
2. Тщательно профильтровать.
Полезные материалы
Сахарный сироп (1:1 / 2:1)
«Простой» и «богатый» сахарный сироп
Где используется
«Куклы-кошечки» | Pussycat Dolls
Рецепт Феликса Улямаева («HÖRE», Батуми)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Малина − болгарский перец»
Рецепт бара «Хон Гиль Дон»
Кордиал «Черешня»
Рецепт бара «Ovo Izakaya»
Кордиал «Кизил − краснополянские травы»
Рецепт бара «Cocos Bar»
Кордиал «Томатный»
Рецепт бара «Mr. Willard»
Кордиал «Пшеничный»
2 рецепта: Евгения Шашина и бара «Огонек»
Кордиал «Джекфрут»
Рецепт Дениса Буйлова
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Пустошь» | Wasteland
Рецепт Ольги Тимофеевой («Пиф-Паф», Санкт-Петербург)
«Вишневый Гимлет» | Cherry Gimlet
Рецепт Александра Лизикова («ODD Fashioned», Ереван)
«Вишневая Сакура» | Cherry Sakura
Рецепт Айрата Калимуллина («Ichi-Go Ichi-E», Казань)
«Дворянское Собрание» | Assembly of the Nobility
Рецепт бара «Mr. Willard» (Казань)
«Экзотический Гимлет» | Exotic Gimlet
Рецепт Игоря Донских («ЕПТ» бар-паб, Краснодар)
«Винный Гимлет» | Wine Gimlet
Рецепт Дениса Саяпина («French 42», Алматы)
2023
Феликс Улямаев
Gimlet Nerds Guide
HÖRE
Батуми (Грузия)
Где используется
«Куклы-кошечки» | Pussycat Dolls
Рецепт Феликса Улямаева («HÖRE», Батуми)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
