Рецепт кордиала «Арбуз-ментол» от бара «Vorobey Bar»
Ингредиенты
350 г — Мякоть арбуза
350 г — Сахар
17,5 мл — Молочная кислота
5 мл — Водка
0,11 г — Ментол
Приготовление
1. Заранее подготовить мякоть арбуза: перебить в блендере и тщательно профильтровать;
2. Подогреть сок арбуза и растворить в нем сахар;
3. Добавить кислоту и перемешать;
4. Отдельно растворить ментол в водке и добавить этот раствор во вторую заготовку.
Полезные материалы
В журнале пока нет нужной информации…
Где используется
«Лил Бризи Гимлет» | Lil Breezy Gimlet
Рецепт Александра Сазонова («Vorobey Bar», Новосибирск)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Крыжовенный»
Рецепт Тони Конильяро
Кордиал «Черешня»
Рецепт бара «Ovo Izakaya»
Кордиал «Морошка»
Рецепт бара «Бар 3/4»
Кордиал «Смородиновый лист»
Рецепт бара «Friends Cocktail Bar»
Кордиал «Лайм − жженый эстрагон»
Рецепт бара «The Kond House»
Кордиал «Шисо»
Рецепт бара «Цветочки»
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Рецепт №12» | Recipe No.12
Рецепт Егора Иванова («Шалом Берман», Киров)
«Ле» | Le
Рецепт Александра Решетникова («Шалом Шанхай», Екатеринбург)
«Грейпфрутовый Гимлет» | Grapefruit Gimlet
Рецепт Станислава Ким («The No name Bar», Бишкек)
«Зеленый» | Green
Рецепт Артема Рябцева («Snobs», Тбилиси)
«Саган Гимлет» | Saagan Gimlet
Рецепт Максима Ягольника («Fresca», Тюмень)
«Вишневый Гимлет» | Cherry Gimlet
Рецепт Александра Лизикова («ODD Fashioned», Ереван)
2023
Александр Сазонов
Gimlet Nerds Guide
Vorobey Bar
Новосибирск (Россия)
Где используется
«Лил Бризи Гимлет» | Lil Breezy Gimlet
Рецепт Александра Сазонова («Vorobey Bar», Новосибирск)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
