Рецепт кордиала «Джекфрут» от Дениса Буйлова
Ингредиенты
0,5 банки — Джекфрут
350 мл — Вода
50 г — Сахар
7,5 г — Молочная кислота
2,5 г — Винная кислота
2,5 г — Яблочная кислота
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты в блендере до однородного состояния;
2. Дать отдохнуть заготовке 30 минут;
3. Тщательно профильтровать.
Полезные материалы
В журнале пока нет нужной информации…
Где используется
В журнале пока нет нужной информации…
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Крапивный»
Рецепт Тони Конильяро
Кордиал «Кинза-халапеньо»
2 рецепта бара «El Copitas»
Кордиал «Яблоко − саган-дайля − ваниль»
Рецепт бара «Chop.BBQ»
Кордиал «Лаймовый»
6 рецептов: «Bijou», «Big Apple Pub», «Домашний», Ф.Евсевский, Т.Конильяро
Кордиал «Лайм-сенча»
Рецепт бара «French 42»
Кордиал «Смородиновый лист»
Рецепт бара «Friends Cocktail Bar»
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Солнечный зайчик» | Sun Reflection
Рецепт Дмитрия Змазова («Lila Asia», Москва)
«Шерри Гимлет» | Sherry Gimlet
Рецепт бара «Bar BQ» (Анапа)
«Импрессионист» | L’impressioniste
Рецепт Лионеля Рабеаривело («Faro», Санкт-Петербург)
«Гимлет с Эстрагоном» | Gimlet with Tarragon
Рецепт Валерия Джагаряна («Toon Neobistro», Пятигорск)
«Зеленый» | Green
Рецепт Артема Рябцева («Snobs», Тбилиси)
«Байкальский Гимлет» | Baikal Gimlet
Рецепт Хуснидина Бойматова («Водокачка», Тюмень)
2024
Денис Буйлов
Pora Po Baram 2.0
Cocos Bar
Сочи (Россия)
Где используется
В журнале пока нет нужной информации…
Статьи
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
