Рецепт кордиала «Клюква − саган-дайля» от бара «Водокачка»
Ингредиенты
300 мл — Вода
150 мл — Сироп «Клюква»
6,6 г — Саган-дайля
6 г — Винная кислота
6 г — Яблочная кислота
Приготовление
1. Подогреть воду и заварить в ней саган-дайля;
2. Добавить в раствор остальные ингредиенты после полного заваривания чая;
3. Перемешать до полного растворения и тщательно профильтровать.
Полезные материалы
В журнале пока нет нужной информации…
Где используется
«Байкальский Гимлет» | Baikal Gimlet
Рецепт Хуснидина Бойматова («Водокачка», Тюмень)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Ревеневый»
Рецепт Тони Конильяро
Кордиал «Фейхоа»
Рецепт бара «Раз на раз не приходится»
Кордиал «Крыжовенный»
Рецепт Тони Конильяро
Кордиал «Брусника − саган-дайля»
Рецепт бара «Illegal Bar»
Кордиал «Ростки подсолнуха»
Рецепт бара «Faro»
Кордиал «Пшеничный»
2 рецепта: Евгения Шашина и бара «Огонек»
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Зеленый Гимлет» | Verde Gimlet
Рецепт Алексея Чайникова («El Copitas», Санкт-Петербург)
«Амарант Гимлет» | Amarant Gimlet
Рецепт Владимира Соловьева (Джаз-бар «Маяковский», Смоленск)
«Солнечный зайчик» | Sun Reflection
Рецепт Дмитрия Змазова («Lila Asia», Москва)
«Импрессионист» | L’impressioniste
Рецепт Лионеля Рабеаривело («Faro», Санкт-Петербург)
«Байкальский Гимлет» | Baikal Gimlet
Рецепт Хуснидина Бойматова («Водокачка», Тюмень)
«Шисо Гимлет» | Shiso Gimlet
Рецепт бара «Цветочки» (Санкт-Петербург)
2023
Хуснидин Бойматов
Gimlet Nerds Guide
Водокачка
Тюмень (Россия)
Где используется
«Байкальский Гимлет» | Baikal Gimlet
Рецепт Хуснидина Бойматова («Водокачка», Тюмень)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
