Рецепт кордиала «Томаты − бальзамический крем» от бара «More»
Ингредиенты
500 мл — Вода «Томатная»
150 г — Сахар
60 мл — Крем «Бальзамический»
6 г — Яблочная кислота
4 г — Лимонная кислота
0,75 г — Соль
Приготовление
Соединить все ингредиенты до однородного состояния.
Полезные материалы
Вода «Томатная»
2 рецепта: казанского бара «More» и Джады Баллу
Где используется
«Твой Юл» | Your Yool
Рецепт Данила Щеголева («More», Казань)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Матча − белый шоколад»
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Кордиал «Грейпфрутовый»
2 рецепта: бара «Lila Asia» и авторов книги «Cocktail Codex»
Кордиал «Модена»
Рецепт Фабио Ла Пьетра
Кордиал «Малина-шисо»
Рецепт бара «Shortlist Book&Spirits»
Кордиал «Аджарский лимон»
Рецепт бара «HÖRE»
Кордиал «Тайский»
Рецепт Дениса Буйлова
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Джованна» | Giovanna
Рецепт Андрея Пташинского («Хон Гиль Дон», Моква)
«Персиковый Тини» | Peach Tini
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
«Винный Гимлет» | Wine Gimlet
Рецепт Дениса Саяпина («French 42», Алматы)
«Лил Бризи Гимлет» | Lil Breezy Gimlet
Рецепт Александра Сазонова («Vorobey Bar», Новосибирск)
«Шерри Гимлет» | Sherry Gimlet
Рецепт бара «Bar BQ» (Анапа)
«Гимлет Родины» | Homeland Gimlet
Рецепт Еркебулана Марала («Yellow Door», Аламаты)
2023
Данила Щеголев
Gimlet Nerds Guide
More
Казань (Россия)
Где используется
«Твой Юл» | Your Yool
Рецепт Данила Щеголева («More», Казань)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
