Поддержи продвижение барной культуры на

Search

«Лучший бар Тюмени 2024» − народное голосование

Поддержи продвижение барной культуры на

«Лучший бар Тюмени 2024»

Интернет-издание о барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только.

Все об алкоголе — от приготовления до употребления.

Ежегодная статистика

18+

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет.

На страницах сайта находятся ссылки на продукты компании Meta Platforms Inc, а также иконки этих продуктов.

Meta Platforms Inc., владеющая Facebook и Instagram, признана экстремистской организацией на территории РФ.

Вы являетесь собственником того или иного произведения, материала или любого другого вида контента и не согласны с его размещением на страницах сайта? Пожалуйста, напишите на почту: drunkenalchemist@yandex.ru

Либо напрямую в telegram главному редактору — @d_levoberezhniy

Материалы, авторами которых выступает не журнал «Хмельной Алхимик» и не главный редактор Дмитрий Левобережный, отражают позиции их авторов, которые могут не совпадать с мнением проекта.

Уникальный контент на boosty

Донат на boosty

Поддержка в VK Donut

Россия — коктейли российских барменов

В последние 10-15 лет барная индустрия России претерпела значительные изменения, став ареной для творческих экспериментов и инновационных подходов. Российские бармены, вдохновленные мировой практикой, создают уникальные коктейли, которые могут удивить даже самых искушенных гурманов. Это разнообразие напитков отражает не только профессионализм барменов, но и их стремление к самовыражению.
В нашем обзоре мы собрали коктейли, которые стали настоящими шедеврами авторского ремесла российских мастеров. Каждое из этих творений — это не просто смесь ингредиентов, а целая история, в которой переплетаются вкусы и эмоции. Коктейли, представленные в нашей подборке, демонстрируют, как бармены используют местные продукты и техники, чтобы создать что-то совершенно новое.
Российские бармены активно экспериментируют с классическими рецептами, добавляя в них неожиданные элементы и местные акценты. Это позволяет им не только удивлять гостей, но и формировать уникальную идентичность российской барной культуры.
В этой статье мы предлагаем вам познакомиться с некоторыми из самых интересных коктейлей, автором которых являются российские бармены. Каждый из них — это результат многолетнего труда и креативности, которые стали основой для новой волны в барной индустрии страны.

Бары, пабы, рюмочные и рестораны России

Big Apple Pub

Американский паб (Тюмень, Россия)
шампанзи

Champanzee

Аперитивный коктейльный бар (Тюмень, Россия)
догма

Dogma

Паб (Тюмень, Россия)
el copitas bar

El Copitas

Мексиканский коктейльный бар (Санкт-Петербруг, Россия)
фреска

Fresca

Мексиканский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
греннис

Granny’s Bar

Коктейльный кафе-бар (Тюмень, Россия)
местиа

Mestia

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
нити

Niti

Кафе-бар (Тюмень, Россия)
олд скул бар

Old School Bar

Американский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
тэтчер бар

Thatcher Bar

Английский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
топ хоп

Top Hop

Гроулер крафт-бар (Тюмень, Россия)
винчестер

WinChester

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
арбат

Арбат

Ресторан-бар (Тюмень, Россия)
водокачка

Водокачка

Коктейльный бар на набережной (Тюмень, Россия)
выход

Выход

Коктейльный бар − рюмочная (Тюмень, Россия)
ермолаевъ

ЕрмолаевЪ

Сеть пабов, гриль-пабов и магазин-пабов (Тюмень, Россия)
мечты

Мечты

Тапрум-паб (Тюмень, Россия)
правда

Правда

Буфет − сибирская рюмочная (Тюмень, Россия)

Подборка коктейлей российских барменов

ле

«Ле» | Le

Рецепт Александра Решетникова («Шалом Шанхай», Екатеринбург)

«Черешня» | Cherries

Рецепт Владимира Григорьянца и Ильи Глезденева («Ovo Izakaya», Екатеринбург)

Полезные материалы

В журнале пока нет нужной информации…

Подписка на boosty

Закрытый контент и ранний доступ к материалам. 

Донат на boosty

Поблагодарить деятельность проекта можно разовым донатом на boosty по ссылке или qr-коду.

Поддержать в VK Donut

Поддержать проект в VK Donut в официальном сообществе журнала в VK.

Search

Новости и анонсы событий в соцсетях

Уникальный контент на boosty

Донат на boosty

Поддержка в VK Donut