Поддержи проект — внеси свой вклад в развитие культурного потребления:

Search

«Лучший бар Тюмени 2024» − народное голосование

ГОЛОСОВАТЬ
boosty
vk donut

Поддержи проект — внеси свой вклад в развитие культурного потребления

Search
Close this search box.

Интернет-издание о барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только.

Все об алкоголе — от приготовления до употребления.

Больше информации в десктоп-версии

Telegram-plane Vk Youtube Instagram

Статистика

2022
2023

Лучший бар Тюмени

2022
2024

18+

САЙТ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРОСМОТРА ЛИЦАМ МЛАДШЕ 18 ЛЕТ

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

На страницах сайта находятся ссылки на продукты компании Meta Platforms Inc, а также иконки этих продуктов.

Meta Platforms Inc., владеющая Facebook и Instagram, признана экстремистской организацией на территории РФ.

Вы являетесь собственником того или иного произведения, материала или любого другого вида контента и не согласны с его размещением на страницах сайта? Пожалуйста, напишите на почту: drunkenalchemist@yandex.ru

Либо напрямую в telegram главному редактору — @d_levoberezhniy

Материалы, авторами которых выступает не журнал «Хмельной Алхимик» и не главный редактор Дмитрий Левобережный, отражают позиции их авторов, которые могут не совпадать с мнением проекта.

Boosty Алхимика

Перейти →
Поблагодарить →

Больше информации
в десктоп-версии

Алхимик на Boosty

Перейти →

Донат на Boosty

Поблагодарить →

Заготовка «Космополитен»

Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)

  • 125

Карта Т-Банк Black

Black — главная дебетовая карта Т-Банк, с кэшбэком в рублях до 30% и процентом на остаток.

ЗАКАЗАТЬ КАРТУ

Карта Т-Банк Платинум

Платинум — лучшая кредитная карта Т-Банка с лимитом до 1.000.000 ₽. Бесплатная доставка в день оформления.

ЗАКАЗАТЬ КАРТУ

Рецепт заготовки «Космополитен» от бара «Big Apple Pub»

Ингредиенты

560 мл — Водка
280 мл — Ликер Cointreau
400 г — Клюква
560 мл — Кордиал «Лаймовый» №2

Приготовление

1. Все ингредиенты, кроме кордиала, взбить в блендере;
2. Перелить раствор в вакуумный пакет;
3. Готовить в су-вид 3 часа при 50 °С;
4. Охладить пакет на ледяной бане перед вскрытием;
5. Тщательно профильтровать;
6. Добавить кордиал в пропорции 6:4 — раствор к кордиалу;
7. Готовый премикс перелить в вакуумный пакет и хранить в холодильнике.

Полезные материалы

Где используется

Заготовки из Коллекции Алхимика

(рандомная подборка)

Рецепты коктейлей с заготовками

(рандомная подборка)

2024

Евгений Кожевников

Big Apple Pub

Тюмень (Россия)

Где используется

Статьи

Big Apple Pub

Американский паб (Тюмень, Россия)

Карта Т-Банк Black

Black — главная дебетовая карта Т-Банк, с кэшбэком в рублях до 30% и процентом на остаток.

ЗАКАЗАТЬ КАРТУ

Карта Т-Банк Платинум

Платинум — лучшая кредитная карта Т-Банка с лимитом до 1.000.000 ₽. Бесплатная доставка в день оформления.

ЗАКАЗАТЬ КАРТУ

Алхимик на Boosty

Перейти →

Донат на Boosty

Поблагодарить →

Хмельной Алхимик

Коллекция Алхимика

Алхимик на Boosty

Закрытый расширенный контент и ранний доступ к материалам

Перейти →

Поблагодарить

Разовая благодарность проекту в виде доната по ссылке или qr-коду

Поблагодарить →

Страницы

Теги рецептов

Подборки коктейлей

Коктейли разных стран

Коктейли городов России

Личности

Search
Telegram-plane Vk Instagram

Карта Т-Банк Black

Black — главная дебетовая карта Т-Банк, кэшбэк в рублях до 30% и процент на остаток.

ЗАКАЗАТЬ КАРТУ

Карта Т-Банк Платинум

Платинум — лучшая кредитная карта Т-Банка с лимитом до 1.000.000 ₽.

ЗАКАЗАТЬ КАРТУ