Поддержи проект — внеси свой вклад в развитие культурного потребления:

Поддержи проект — внеси свой вклад в развитие культурного потребления

Интернет-издание о барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только.

Все об алкоголе — от приготовления до употребления.

Больше информации в десктоп-версии

Статистика

Лучший бар Тюмени

18+

САЙТ НЕ ПРЕДНАЗНАЧЕН ДЛЯ ПРОСМОТРА ЛИЦАМ МЛАДШЕ 18 ЛЕТ

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

На страницах сайта находятся ссылки на продукты компании Meta Platforms Inc, а также иконки этих продуктов.

Meta Platforms Inc., владеющая Facebook и Instagram, признана экстремистской организацией на территории РФ.

Вы являетесь собственником того или иного произведения, материала или любого другого вида контента и не согласны с его размещением на страницах сайта? Пожалуйста, напишите на почту: drunkenalchemist@yandex.ru

Либо напрямую в telegram главному редактору — @d_levoberezhniy

Материалы, авторами которых выступает не журнал «Хмельной Алхимик» и не главный редактор Дмитрий Левобережный, отражают позиции их авторов, которые могут не совпадать с мнением проекта.

Больше информации
в десктоп-версии

Алхимик на Boosty

Донат на Boosty

«Рамос Джин Физз» | Ramos Gin Fizz

Версия International Bartenders Association (IBA)

Карта Т-Банк Black

Black — главная дебетовая карта Т-Банк, с кэшбэком в рублях до 30% и процентом на остаток.

Карта Т-Банк Платинум

Платинум — лучшая кредитная карта Т-Банка с лимитом до 1.000.000 ₽. Бесплатная доставка в день оформления.

Коктейль «Рамос Физз» (Ramos Fizz) по версии International Bartenders Association (IBA)

Ингредиенты

45 мл — Сухой джин
15 мл — Сок лайма
15 мл — Сок лимона
30 мл — Простой сахарный сироп (1:1)

60 мл — Сливки

30 мл — Белок яйца

3 дэша — Вода «Фледоранжевая»

2 капли — Экстракт «Ванильный»

Содовая вода

Приготовление:

shake (шейк) 2 минуты; dry shake (сухой шейк) 1 минуту; оба шейка без содовой воды

Подача:

бокал хайбол

История

Автор коктейля — Генри Рамос, который изобрел напиток в 1888 году в баре Meyer’s Table d’Hôtel Internationale в Новом Орлеане.

Изначально «Рамос Физз» шейковали в течение 12 минут командой из 30 барменов, которые передавали шейкер друг другу по цепочке.

Полезные материалы

Коктейли из Коллекции Алхимика

(рандомная подборка)

1888

Генри Рамос

Meyer’s Table d’Hôtel Internationale

Новый Орлеан (США)

Материнский рецепт

Вариации

В журнале пока нет нужной информации…

Статьи

Все ингредиенты коктейлей IBA

Все ингредиенты коктейлей IBA

Все ингредиенты смешанных напитков официальной коктейльной карты Международной Ассоциации Барменов. От крепкого алкоголя до украшений. От тихих и игристых вин до ликеров и биттеров. Вся необходимая информация, чтобы собрать бар на основе коктейльной карты IBA.

Карта Т-Банк Black

Black — главная дебетовая карта Т-Банк, с кэшбэком в рублях до 30% и процентом на остаток.

Карта Т-Банк Платинум

Платинум — лучшая кредитная карта Т-Банка с лимитом до 1.000.000 ₽. Бесплатная доставка в день оформления.

Алхимик на Boosty

Донат на Boosty

Алхимик на Boosty

Закрытый расширенный контент и ранний доступ к материалам

Поблагодарить

Разовая благодарность проекту в виде доната по ссылке или qr-коду

Search

Карта Т-Банк Black

Black — главная дебетовая карта Т-Банк, кэшбэк в рублях до 30% и процент на остаток.

Карта Т-Банк Платинум

Платинум — лучшая кредитная карта Т-Банка с лимитом до 1.000.000 ₽.