«Все простое — гениально, а все гениальное — просто»
Разумеется, я не буду первым, кто вспомнил эту крылатую фразу. Но, черт возьми, как же она идеально подходит в контексте этого материала. Подборка из 10-ти классических смешанных напитков, для приготовления которых нужно всего 2 ингредиента.
В каких-то коктейлях оба ингредиента — алкогольные напитки. Но есть и такие, где используется только один алкоголь, а второй ингредиент — безалкогольная часть. Так что в этой подборке практически каждый найдет себе напиток по вкусу.
«Беллини» (Bellini)
Категория: «Современная классика» (Contemporary Classics)
Ингредиенты:
100 мл — Просекко / Prosecco
50 мл — Белое персиковое пюре / White Peach Puree
Приготовление:
Наполните смесительный стакан льдом и добавьте все ингредиенты. Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой и перелейте готовый напиток в охлажденный бокал Флюте.
Украшение:
Не украшают.
«Черный Русский» (Black Russian)
Категория: «Современная классика» (Contemporary Classics)
Ингредиенты:
50 мл — Водка / Vodka
20 мл — Кофейный ликёр / Coffee Liqueur
Приготовление:
Наполните бокал Олдфэшн льдом и добавьте в него все ингредиенты. Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой.
Украшение:
Не украшают.
«Тьма и буря» (Dark ‘n’ stormy)
Категория: «Напитки Новой Эры» (New Era Drinks)
Ингредиенты:
60 мл — Ром / Rum
100 мл — Имбирное пиво / Ginger Beer
Приготовление:
Наполните бокал Хайбол льдом, налейте имбирное пиво и долейте сверху ром.
Украшение:
Украсьте долькой или ломтиком лайма.
«Сухой Мартини» (Dry Martini)
Категория: «Незабываемые» (The Unforgattables)
Ингредиенты:
60 мл — Джин / Gin
10 мл — Сухой вермут / Dry Vermouth
Приготовление:
Наполните смесительный бокал льдом и после добавьте все ингредиенты. Размешайте коктейль барной ложкой. Перелейте готовый напиток в охлажденный бокал.
Украшение:
Сбрызните на коктейль аромамасла слайса цедры лимона. По желанию украсьте зелеными оливками.
«Фернандито» (Fernandito)
Категория: «Напитки Новой Эры» (New Era Drinks)
Ингредиенты:
50 мл — Травянной биттер-бальзам Фернет Бранка / Fernet Branca
Кола доверху / Fill up with Cola
Приготовление:
Заполните бокал Двойной Олдфэшн льдом, налейте Фернет Бранка и залейте колой доверху. Аккуратно перемешайте барной ложкой.
Украшение:
Не украшают.
«Французский связной» (French Connection)
Категория: «Современная классика» (Contemporary Classics)
Ингредиенты:
35 мл — Коньяк / Cognac
35 мл — Ликёр «Амаретто» / Amaretto
Приготовление:
Смешайте ингредиенты в бокале Олдфэшн со льдом. Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой.
Украшение:
Не украшают.
«КИР» (KIR)
Категория: «Современная классика» (Contemporary Classics)
Ингредиенты:
90 мл — Сухое белое вино / Dry White Wine
10 мл — Ликёр «Крем де Кассис» / Crème de Cassis
Приготовление:
Налейте ликёр в винный бокал и долейте белое вино.
Украшение:
Не украшают.
«Мимоза» (Mimosa)
Категория: «Современная классика» (Contemporary Classics)
Ингредиенты:
75 мл — Свежий сок апельсина / Fresh orange juice
75 мл — Просекко / Prosecco
Приготовление:
Добавьте сок в бокал Флюте и аккуратно влейте игристое. Перемешайте коктейль барной ложкой.
Украшение:
По желанию украсьте тонкой спиралью апельсиновой цедры.
«Ржавый гвоздь» (Rusty Nail)
Категория: «Незабываемые» (The Unforgattables)
Ингредиенты:
45 мл — Шотландский виски / Scotch Whisky
25 мл — Ликёр «Драмбуи» / Drambuie
Приготовление:
Заполните бокал Олдфэшн льдом и добавьте в него все ингредиенты. Аккуратно перемешайте коктейль барной ложкой.
Украшение:
Украсьте слайсом лимонной цедры.
«Стингер» (Stinger)
Категория: «Незабываемые» (The Unforgattables)
Ингредиенты:
50 мл — Коньяк / Cognac
20 мл — Мятный ликёр (светлый) / White Crème de Menthe
Приготовление:
Налейте все ингредиенты в шейкер и наполните его льдом. Сделайте шейк, после чего перелейте готовый коктейль в охлажденный бокал.
Украшение:
По желанию украсьте мятой.
