Хмельной Алхимик

Детектив, где вы? / Guest Bartending

Гостевая смена в баре «Fresca». Ведущие бармены вечера — Алим Магомедов и Владислав Москаленко, представляющие бар «Детектив, где вы?» (г. Краснодар). (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

20.03.2023

Коктейли с Максимом Широковым на «Едим ТВ»

Коктейли с Максимом Широковым на youtube-канале «Едим ТВ». Классические коктейли и их экстравагантные вариации.

19.03.2023

«За Святого Патрика» и «Как правильно праздновать день Святого Патрика»

Два видео с youtube-канала — ТО «420». Все самые основные моменты истории Святого Патрика и одноименного праздника за 4 минуты.

17.03.2023

SIMPLE SPIRITS ACADEMY / Guest Bartending

SIMPLE SPIRITS ACADEMY отправляется в первый тур по стране! Первый образовательный тревел-проект для барного сообщества от компании Simple. (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

12.03.2023

Бар «More» / Guest Bartending

Гостевая смена в баре «Fresca». Ведущие бармены вечера — Федор и Данил, представляющие бар «More» (г. Казань). (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

11.03.2023

Команда компании SIMPLE приезжает в Тюмень

В середине марта Simple Spirits academy проведет в Тюмени большое мероприятие от 7 спикеров компании.

10.03.2023

Большие перемены на рынке крепкого

На рынке крепкого алкоголя в России происходят большие перемены. Глобальные поставщики снижают активность, а на их место приходят местные производители.

09.03.2023

Коктейли в бутылках: компании выходят на новую нишу

Коктейли в бутылках — производители алкоголя выходят на новые ниши рынка в России. Актуальная обстановка и планы российских компаний в производстве новых продуктов.

07.03.2023

Презентация виноградного эля «Якорь» в гастробаре «Практикум»

Презентация крымского виноградного эля «Якорь» в тюменском гастробаре «Практикум». Как это было, какие напитки были на дегустации и интервью с основателем пивоварни — Ильей Защуком. Подробнее — в материале.

04.03.2023

«САМОГОН ИЗ СТРАЙКОВ» | Видео Дани Крастера

В выпуске Даня Крастер собирает самодельный перегонный аппарат из скороварки и подручных материалов, чтобы перегнать спирт из алкогольного напитка Strike.

01.03.2023

«Индия прокладывает дорогу в Россию»

На российском рынке появится две марки виски индийской компании Allied Blenders & Distillers. Подробнее — в материале.

01.03.2023

«Ловись винишко большое и маленькое»

Семья совладельца компании «Океанрыбфлот» инвестирует в производство вина. Подробнее — в материале.

27.02.2023

БАРМЕН взял интервью у ВРАЧА / ТОП вопросов от любителей выпить

Бармен взял интервью у врача — выпуск с youtube-канала «Bardelov». Правда про кротовуху и надо ли пить воду с похмелья?

26.02.2023

Heineken продолжает пытаться продать бизнес в России

Heineken продолжает пытаться продать бизнес в России. Компания ищет покупателя бизнеса с августа 2022 года. Вместе с этим компания хочет избежать национализации бренда.

23.02.2023

Локальные пивоварни против глобальных компаний

Локальные пивоварни против глобальных компаний. Глобальные компании обвиняются в ускорении производства. СРП призывает к ужесточениям правил производства и распространения пива.

21.02.2023

У кого больше? Пивовары рассказали про объемы производства

Большие игроки пивного рынка уменьшают производство в России, пока местные его увеличивают. Подробнее о компаниях и объемах — в материале.

18.02.2023

Виноделы увеличивают производство брюта

Виноделы увеличивают производство брюта. Игристые вина категории брют выросли более, чем на 40% в России в 2022 году. Подробнее о сухих игристых винах в 2023 году — в материале.

16.02.2023

Рестораторы тоже хотят в онлайн. Со своим

Рестораторы тоже хотят иметь возможность продавать алкоголь в онлайн. Они аргументируют это увеличением каналов сбыта российского вина. И личной выгодой. Все подробности — в материале.

14.02.2023

Россия дискриминирует вино из ЕАЭС?

Россию подозревают в дискриминации в вопросе продажи вина из ЕАЭС онлайн способом. Все подробности — в материале.

14.02.2023

«Porkies» x «Fresca» — дегустация нового крафтового пива

«Porkies» — как прошла дегустация новой линейки крафтового пива в баре «Fresca». (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

13.02.2023

День бармена в Тюмени 2023: интервью и фото с мероприятия

День бармена в Тюмени 2023 — как это было. Интервью с организаторами и фото с мероприятия. (Материал подготовлен совместно с партнером — Bartender TMN)

11.02.2023

Алкоголь в онлайне: будущее, которое мы ждали?

QR-коды и Госуслуги, Почта России и отечественный алкоголь, легальная дистанционная торговля и теневой рынок, ЕСИА и ЕГАИС. Все подробности о возможной покупке алкоголя в онлайне — в материале.

11.02.2023

Мы — бартендеры | Короткометражный фильм Solution

«Мы — бартендеры» — короткометражный фильм Solution о барменах и для барменов. Новый выпуск на youtube-канале «Bar Solution».

09.02.2023

«Джим, мой мальчик, налей рому и я убираюсь отсюда!»

Российские алкогольные компании запускают производство рома. Пока ром производят из импортных спиртов. К концу года одна из компаний планирует представить собственный премиальный бренд в категории. Подробнее — в материале.

08.02.2023

Пиво — увеличение цен в Европе

В Европе увеличилась стоимость на пиво. В странах-производителях пива — Германия, Чехия, Бельгия, Франция — повысили цены на пенный напиток. «Октоберфест» поднял цены с 2019 года. Подробнее — в материале.

07.02.2023

PORKIES — презентация нового крафтового пива

PORKIES — презентация новой линейки крафтового пива в баре «Fresca». (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

06.02.2023

«Все живое особой метой…» (кавер / cover)

«Все живое особой метой...» — кавер на стихотворение Сергея Александровича Есенина. Эта вариация стихотворения посвящена барменам.

05.02.2023

«Творчество» x «Fresca» — Guest Bartending (интервью и фото)

Бар «Творчество» — Guest Bartending. Гостевая смена в баре «Fresca». Интервью с Богданом Лободой и фото-отчет о прошедшем вечере. (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

03.02.2023

«Bartender’s day» — день бармена в Тюмени

День бармена в Тюмени. Bartender TMN организует большой праздник в баре МОХИТО для всех барменов города. (Материал подготовлен совместно с партнером — Bartender TMN)

31.01.2023

Бар «Творчество» / Guest Bartending

Гостевая смена в баре «Fresca». Ведущие бармены вечера — Никита Абазин и Богдан Лобода, представляющие бар «Творчество». (Материал подготовлен совместно с партнером — бар «Fresca»)

30.01.2023

Максим Широков — интервью. Jim Beam и Maker’s Mark

Максим Широков — интервью c youtube-канала «Марс Клуб» и интервью c youtube-канала «Декантер». Про американский виски: Jim Beam и Maker's Mark.

22.01.2023

Новости

Итоги года: Статистика 2022

Подвели итоги года в виде статистики за 2022 год: аудитория, пол, возраст, популярные рубрики и многое другое.

01.01.2023

Новости

Поздравление с Новым Годом

Поздравление с наступающим Новым 2023 годом от всех авторов интернет-издания «Хмельной Алхимик».

31.12.2022

Находки

Про алкоголь с «Михеев и Павлов PRODUCTION»

Все видео про алкоголь с канала «Михеев и Павлов PRODUCTION» в хронологическом порядке. От дегустации пива, виски и коньяка до выбора алкоголя к 8 марта и не только.

31.12.2022

Новости

Лучший бар Тюмени 2022 | Результаты и видео с награждения

«Лучший бар Тюмени 2022» — результаты народного голосования за лучшее заведение города в 2022 году и видео с награждения.

29.12.2022

«Секретный КРАСТ рецепт — Вымораживаем виноградный день» | Видео Дани Крастера

В выпуске Даня Крастер «укрепляет» два напитка методом вымораживания — «Виноградный день» и «Blazer»

29.12.2022

Находки

АЛКОГОЛЬ / ПОЧЕМУ МЫ ПЬЁМ? / Редакция.Наука

Выпуск youtube-канала «Редакция.Наука» — алкоголь в мировой истории и жизни людей.

11.12.2022

Находки

Алексей Водовозов про упоротых дельфинов, тест на алкоголизм, белую горячку и лечение похмелья

Выпуск youtube-канала «А поговорить?» с Алексеем Водовозовым об алкоголе научным языком с жизненными примерами.

20.11.2022

Находки

История алкоголя за 10 минут

Познавательное видео с youtube-канала «Правое полушарие интроверта».

20.11.2022

Новости

Презентация сидров, медовухи и сбитня от «ЕрмолаевЪ» в рюмочной «Здоровье»

6 ноября 2022 года прошла презентация напитков от «ЕрмолаевЪ»: два вида сидра, медовуха и сбитень. Спикером мероприятия выступил Иван Шишкин. Площадкой, на которой прошло мероприятия, стала рюмочная «Здоровье»

06.11.2022

«Эта технология не менялась 4000 лет» | Видео Дани Крастера с Джером Бакли про бондарное дело

Видео с youtube-канала SuperCrastan. Бондарь винокурни Jameson Джер Бакли рассказывает о бондарном ремесле.

01.11.2022

«Война виски» — закончилась. Дания и Канада подписали соглашение

Во вторник, 14.06.2022, министерство иностранных дел Дании сообщило, что Дания и Канада подписали договор об урегулировании территориального спора о принадлежности острова Ганса.

15.06.2022

«Огонь, вода и медные кубы» | Фильм Леонида Парфенова

Masters Of Taste представляет фильм Леонида Парфенова «Огонь, вода и медные кубы».

08.06.2022

Wein 6 Pro — сколько стоит перегонный аппарат в разобранном виде?

Порой в моей неугомонной голове возникают довольно странные вопросы, которые не дают спокойно спать. И недавним таким вопросом был следующий: «Во сколько бы мне обошелся уже купленный мной перегонный аппарат Wein 6 Pro, если бы его нужно было самостоятельно собирать и покупать в разобранном виде?»

23.02.2022

Пилотный выпуск на youtube-канале «Хмельной Алхимик»

«Если первый блин бывает комом, то специально сделаем его таким, чтобы все последующие получились отменными»

08.02.2022

Хмельной Алхимик

Хмельной Алхимик