Сироп «Мальва» от Тони Конильяро
Ингредиенты
200 мл — Вода
200 г — Сахар
12,5 г — Корень мальвы
Половина стручка ванили
Приготовление
1. Из стручка ванили предварительно выскребать семена, затем их и остальные ингредиенты соединить в вакуумном пакете и запаять.
2. Готовить в су-вид 30 минут при 60 °С.
3. Остудить до комнатной температуры и тщательно профильтровать.
Где используется:
В журнале пока нет нужной информации…
Сиропы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Коктейли из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
