Бокал Коллинз | Collins glass
Бокалы коллинз и хайбол могут показаться взаимозаменяемыми из-за их внешнего сходства. Но это вовсе не так. Правильный коллинз имеет объем ~420 мл, что и является его отличительной характеристикой.
Разница этих бокалов обусловлена их практическим применением. «Хайболы» вмещают в себя порцию алкоголя и безалкогольный ингредиент со льдом в пропорции от 1/2 до 1/4. А «Коллинзы» — это полноценный коктейль, который сервировали в бокал коллинз со льдом и добавили щедрую порцию содовой воды или чего-то подобного.
«Хайболы» без проблем можно сервировать в бокал коллинз, напиток поместится без каких-либо проблем засчет богатого объема бокала. А вот чтобы вместить «Коллинз» в бокал хайбол, придется пожертвовать количеством льда, опять-таки из-за более скромного объема бокала. Вот и вся взаимозаменяемость.
Но какой бы все-таки бокал вы бы не выбрали, всегда помните о его охлаждении перед сервировкой коктейля. Лучший вариант — хранение чистых бокалов в морозильной камере. Если такой возможности нет, то перед приготовлением коктейля стоит поместить в бокал 2-4 маленьких кубика льда и налить холодную или охлажденную воду. Перед сервировкой готового коктейля будет достаточно просто удалить содержимое бокала, которое его охлаждало, и поместить в него готовый напиток.
Именно охлажденный бокал позволит поддерживать температуру готового коктейля во время его употребления. А с другой стороны запотевшие стенки бокала и морозное ощущение от прохладной ножки улучшают впечатления от всего напитка в целом.
Рецепты коктейлей, сервированных в бокале коллинз
«Барракуда» | Barracuda
«Бестселлер Палома» | Best-Sellery Paloma
«Джон Коллинз» | John Collins
«Дьявол» | El Diablo
«Кровавая Мэри» | Bloody Mary
«Куба Либре» | Cuba Libre
«Лонг Айленд Айс Ти» | Long Island Ice Tea
«Лошадиная шея» | Horse’s Neck
«Май-Тай» | Mai-Tai
«Мораль» | Moral
«Мохито» | Mojito
Полезные материалы
Бокал Купе
Бокал Мартини
Бокал Ник и Нора
Бокал Олдфэшн
Бокал Хайбол
