Рецепт настойки «Водка на ройбуше» от бара «Locals»
Ингредиенты
500 мл — Водка
100 г — Сахар
16 г — Ройбуш
8 г — Лимонная кислота
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты, кроме сахара, в вакуумном пакете;
2. Готовить в су-вид 1 часа при 60 °С;
3. Остудить на ледяной бане и тщательно профильтровать;
4. Добавить сахар и перемешать до однородного состояния.
Полезные материалы
В журнале пока нет нужной информации…
Где используется

«Ройбуш Гимлет» | Rooibos Gimlet
Рецепт Артема Чижова («Locals», Тверь)
Настойки из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)

Настойка «Текила на какао-бобах»
Рецепт авторов книги «Cocktail Codex»

Настойка «Водка на вишне» (Вишневая водка)
Рецепт бара «ODD Fashioned»

Настойка «Кальвадос на ромашке» (Ромашковый кальвадос)
Рецепт авторов книги Cocktail Codex

Настойка «Бурбон на чили»
Рецепт авторов книги Cocktail Codex

Настойка «Грушевый бренди на какао-бобах»
Рецепт авторов книги Cocktail Codex

Настойка «Джин на кресс-салате»
Рецепт авторов книги «Cocktail Codex»
Рецепты коктейлей с настойками
(рандомная подборка)

«Жемчужины» | Las Perlas
Рецепт бара «El Copitas»

«Дынный Гимлет» | Melon Gimlet
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)

«Фэшн Буравчик» | Fashioned Gimlet
Рецепт Олега Блинова («Шоты! Где?», Калининград)

«Ройбуш Гимлет» | Rooibos Gimlet
Рецепт Артема Чижова («Locals», Тверь)

«Бергамо Гимлет» | Bergamo Gimlet
Рецепт Алексея Босый («Italy на Большом», Санкт-Петербург)

«Гранатовый Негрони» | Pomegranate Negroni
Рецепт Сергея Куянова («Дело», Тюмень)
2023
Артем Чижов
Gimlet Nerds Guide
Locals
Тверь (Россия)
Где используется

«Ройбуш Гимлет» | Rooibos Gimlet
Рецепт Артема Чижова («Locals», Тверь)
Статьи

«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов