Ингредиенты
50 мл — Сухой лондонский джин
37,5 мл — Кордиал «Лаймовый»
22,5 мл — Сок лимона
Приготовление:
shake (шейк)
Подача:
Украшение:
мараскиновая вишня
Комментарии
По рецепту можно судить, что Шуман дополнительно использует сок лимона для придания баланса лаймовому кордиалу. В классическом рецепте «Гимлета» было бы логичнее использовать сок лайма, но Чарльз Шуман выбирает более легкий вариант в виде лимонного сока.
Эта вариация на классический «Гимлет» Чарльз Шуман разработал в 1983 году в Мюнхене (Германия). Также этот рецепт фигурирует в его книге 1995 года — «American Bar».
Полезные материалы
Кордиал «Лаймовый»
4 рецепта: Тони Конильяро, Федора Евсевского и баров «Bijou» и «Домашний»
Коктейли из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
«Александр» (Alexander)
Версия International Bartenders Association (IBA)
«Американо» | Americano
Версия International Bartenders Association (IBA)
«Лицо Ангела» (Angel Face)
«Лицо Ангела» — классический коктейль 1920-х годов французского происхождения на основе джина, абрикосового ликера и кальвадоса, подается в коктейльном бокале. Входит в коллекцию Международной Ассоциации Барменов в категорию «Незабываемые».
«Авиация» | Aviation
Версия International Bartenders Association (IBA)
«Между простынями» (Between the Sheets)
«Между простынями» — классический коктейль на основе светлого рома, коньяка, апельсинового ликера и лимонного сока, подается в коктейльном бокале. Входит в коллекцию Международной Ассоциации Барменов в категорию «Незабываемые».
«Бульвардье» (Boulevardier)
«Бульвардье» — вариация на коктейль «Негрони», ставший самостоятельным классическим смешанным напитком на основе бурбона (или ржаного виски), биттера Campari и красного сладкого вермута, подается в коктейльном бокале. Входит в коллекцию Международной Ассоциации Барменов в категорию «Незабываемые».
Материнский рецепт
«Гимлет» (Gimlet) — 6 классических рецептов
Британский аперитивный коктейль
Вариации
В журнале пока нет нужной информации…
