Коктейль «Гимлет» (Gimlet) по рецепту Чарльза Шуманна (1983)
Ингредиенты
60 мл — Сухой джин
37,5 мл — Кордиал «Лаймовый»
22,5 мл — Сок лимона
Приготовление:
shake (шейк)
Подача:
бокал купе
Украшение:
мараскиновая вишня
Комментарии
По рецепту можно судить, что Шуманн дополнительно использует сок лимона для придания баланса лаймовому кордиалу. В классическом рецепте «Гимлета» было бы логичнее использовать сок лайма, но Чарльз Шуманн выбирает более легкий вариант в виде лимонного сока.
Эта вариация на классический «Гимлет» Чарльз Шуманн разработал в 1983 году в Мюнхене (Германия). Также этот рецепт фигурирует в его книге 1995 года — «American Bar».
Полезные материалы
Shake | Шейк
Метод приготовления коктейлей
Бокал Мартини
Коктейльный бокал (+ подборка коктейлей)
Бокал Ник и Нора
Nick & Nora glass (+ подборка коктейлей)
Бокалы для коктейлей и других напитков
От бокала олдфэшн до чайной чашки
Кордиал «Лаймовый»
6 рецептов: «Bijou», «Big Apple Pub», «Домашний», Ф.Евсевский, Т.Конильяро
Лимон
Цитрусовый фрукт
Коктейли из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
«Золотая мечта» | Golden Dream
Версия International Bartenders Association (IBA)
«Улан-Удэ» | Ulan-Ude
Рецепт Никиты Слезника («Faraday», Гродно)
«Саган Гимлет» | Saagan Gimlet
Рецепт Максима Ягольника («Fresca», Тюмень)
«Гимлет» | Gimlet
Версия Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
«Бульвардье» | Boulevardier
Версия Сергея Куянова («Дело», «Посейдон», Тюмень)
«Нью-Йорк Сауэр» | New York Sour
Версия International Bartenders Association (IBA)
1983
Чарльз Шуманн
American Bar (1995 год)
Мюнхен (Германия)
Материнский рецепт
«Гимлет» (Gimlet) — 9 классических рецептов
Британский аперитивный коктейль
Вариации
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Статьи
В журнале пока нет нужной информации…