Пиво подорожало в Европе. Цена на пенное увеличилась в странах-производителях: Германия, Чехия, Бельгия, Франция и др. Вместе с этим фестиваль «Октоберфест» увеличил цены до €13 за 1 литр. Эта цена больше на 16% в сравнении с 2019 годом. Прошлые пару лет фестиваль не проводили из-за пандемии.
Германия
Der Spiegel писал, что пивовары Германии ждут подорожания пива в 2023 году на треть. Причиной называют ощутимый рост стоимости за электроэнергию, европоддоны и солод.
Олег Зиньковский — корреспондент «Ъ FM» в Берлине — говорит, что увеличение стоимости пива связано с общей высокой инфляции, к которой не привыкли в Германии.
В Германии годовая инфляция на уровне 8%. Для немцев, которые в последние годы привыкли практически к нулевому росту цен, это очень много. Стоимость продуктов питания, например, растет выше среднего, примерно на 14-15%. По цепочке все дорожает: энергоносители, электроэнергия, сельскохозяйственная продукция — ячмень и пшеница, из которых варят пиво.
Плюс “Октоберфест” — крупнейший в мире праздник пива под открытым небом, на этом шоу зарабатываются миллиарды. Не секрет, что это очень серьезная статья дохода города. Последние пару лет из-за пандемии фестиваль не проводился, что стало причиной недополучения колоссальной прибыли. Сейчас, думаю, производители хотят немножко наверстать упущенное.
Есть тенденция к глобализации: крупные игроки поглощают мелких, некоторые разоряются, но это не обвал и катастрофа.
Чехия
Профильная ассоциация Чехии также не исключает рост цент на пиво, говорят местные СМИ. По их данным, цены могут подняться в конце августа. В этот месяц истекут договоры с поставщиками энергии, а новые, ожидаемо, будут менее выгодными. И если сохранится засуха, то урожай хмеля и ячменя может уменьшиться на треть, что напрямую отразится на стоимости напитка.
Ондржей Соукуп — журналист из Праги — рассказывает, что на сегодняшний день многие пивоварни Чехии, пострадавшие в пандемию, вынуждены закрываться из-за нового кризиса.
В Чехии с начала года пиво подорожало приблизительно на 10%, но производители опасаются, что это не последний раз. Главная причина — повышение стоимости электроэнергии.
Можно предположить, что до конца года пиво подорожает еще процентов на 10-15, а то и на 20.
Франция
Французские СМИ тоже заметили рост цен на пиво.
Сильнее всего сказывается на цене повышение затрат на упаковку, на стеклянные бутылки в частности. Особенно это актуально для малых производств, которые заказывают их в индивидуальном порядке.
И все это в итоге выливается в большие издержки для средних и малых производителей. Поскольку здесь они работают с довольно высокой ценовой политикой, ориентированной не на массового потребителя, а скорее на знатоков, то стоимость такой продукции тоже серьезно возрастает. По оценкам экспертов, разброс может быть от 10 до 30%.
Все собеседники «Ъ FM» отмечают, что ассортимент пива в странах Европы существенно не изменился.
Автор оригинального текста — Станислав Корягин
Источник новости — «Инфляцию окунули в пиво»