![Иван Шишкин](/wp-content/uploads/2022/08/шишкин-овал.jpg)
Золотое пиво. Голден Эль. По мнению британских пивоваров — это стиль, ставший локомотивом для индустрии в 1980-х годах. Но обо всё по порядку.
Золотое пиво. Голден Эль. По мнению британских пивоваров — это стиль, ставший локомотивом для индустрии в 1980-х годах. Но обо всё по порядку.
Подробнее про Биттер в материале Ивана Шишкина — «Пиво в Английском стиле»
![голден эль](/wp-content/uploads/2022/06/голденэль-обложка-сж.jpg)
Своей популярности Золотое пиво обязано, как ни странно, набиравшему популярность в мире лагеру. Британские пивовары-патриоты — в основном представители мини-пивоварен — продолжили развивать традиционный Pale Ale.
И путём экспериментов с солодом и американским хмелем был создан более светлый, и — как упоминалось выше — с меньшей солодовостью и карамельностью, чем Биттер, Золотой эль.
По сути, Голден Эль предрёк начавшуюся в 1990-х годах крафтовую революцию. Чем? Нетипичным для англичан использованием американских хмелей.
![голден эль](/wp-content/uploads/2022/06/голденэль-статья2-сж.jpg)