Рецепт кордиала «Арбуз-ментол» от бара «Vorobey Bar»
Ингредиенты
350 г — Мякоть арбуза
350 г — Сахар
17,5 мл — Молочная кислота
5 мл — Водка
0,11 г — Ментол
Приготовление
1. Заранее подготовить мякоть арбуза: перебить в блендере и тщательно профильтровать;
2. Подогреть сок арбуза и растворить в нем сахар;
3. Добавить кислоту и перемешать;
4. Отдельно растворить ментол в водке и добавить этот раствор во вторую заготовку.
Полезные материалы
В журнале пока нет нужной информации…
Где используется
«Лил Бризи Гимлет» | Lil Breezy Gimlet
Рецепт Александра Сазонова («Vorobey Bar», Новосибирск)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Лайм − сычуанский перец»
Рецепт бара «Петров и Васечка»
Кордиал «Алоэ»
Рецепт бара «Barbolsyn»
Кордиал «Малина − болгарский перец»
Рецепт бара «Хон Гиль Дон»
Кордиал «Эстрагон»
Рецепт бара «Toon Neobistro»
Кордиал «Инжир-вишня»
Рецепт бара «City Space Bar»
Кордиал «Смородиновый лист»
Рецепт бара «Friends Cocktail Bar»
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Джованна» | Giovanna
Рецепт Андрея Пташинского («Хон Гиль Дон», Моква)
«Ало – Э – Болсын» | Alo – E – Bolsyn
Рецепт бара «Barbolsyn» (Алматы)
«Самый странный поцелуй Дункана» | Dunkan’s Strangest Kiss
Рецепт Дмитрия Масычева и Владислава Колмыкова («Раз на раз не приходится», Саранск)
«Клубничный Спритц» | Strawberry Spritz
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
«Реальная любовь» | Love Actually
Рецепт Евгения Крылова («Imbibe», Санкт-Петербург)
«Зеленый» | Green
Рецепт Артема Рябцева («Snobs», Тбилиси)
2023
Александр Сазонов
Gimlet Nerds Guide
Vorobey Bar
Новосибирск (Россия)
Где используется
«Лил Бризи Гимлет» | Lil Breezy Gimlet
Рецепт Александра Сазонова («Vorobey Bar», Новосибирск)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
