Рецепт кордиала «Эстрагон» от бара «Toon Neobistro»
Ингредиенты
250 мл — Сок лайма
250 мл — Сахарный сироп
16 г — Листья эстрагона
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты в блендере до однородного состояния;
2. Тщательно профильтровать.
Уточнение
пропорция сахарного сиропа для этого кордиала 800 г сахара на 1 л воды
Полезные материалы
Лайм
Цитрусовый фрукт
Где используется
«Гимлет с Эстрагоном» | Gimlet with Tarragon
Рецепт Валерия Джагаряна («Toon Neobistro», Пятигорск)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Крыжовенный»
Рецепт Тони Конильяро
Кордиал «Лемонграсс»
2 рецепта: «Big Apple Pub», «Домашний»
Кордиал «Лайм − ростки гороха»
Рецепт бара «Snobs»
Кордиал «Лимон-мед-османтус»
Рецепт бара «More»
Кордиал «Лаймовый»
6 рецептов: «Bijou», «Big Apple Pub», «Домашний», Ф.Евсевский, Т.Конильяро
Кордиал «Матча − белый шоколад»
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Смородиновый Гимлет» | Currant Gimlet
Рецепт Максима Гладышкевича («Friends Cocktail Bar», Новосибирск)
«Шисо Гимлет» | Shiso Gimlet
Рецепт Павла Санникова («Жан Хуан Лу», Новосибирск)
«Инжиритто» | Ingiritto
Рецепт Александра Медведева («City Space Bar», Москва)
«Ле» | Le
Рецепт Александра Решетникова («Шалом Шанхай», Екатеринбург)
«Южный Мини-Гимлет» | South Mini Gimlet
Рецепт Дениса Буйлова («Cocos Bar», Сочи)
«Колени цветочных пчел» | Floral Bees Knees
Рецепт Ивана Сыркина («Медные трубы», Нижний Новгород)
2023
Валерий Джагарян
Gimlet Nerds Guide
Toon Neobistro
Пятигорск (Россия)
Где используется
«Гимлет с Эстрагоном» | Gimlet with Tarragon
Рецепт Валерия Джагаряна («Toon Neobistro», Пятигорск)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
