Рецепт кордиала «Мед-имбирь» от бара «Джаз-бар Маяковский»
Ингредиенты
250 мл — Вода
250 г — Мед
160 г — Имбирь
150 мл — Сок лайма
40 мл — Becherovka
1,5 шт — Цедра лайма (без альбедо)
Приготовление
1. Заранее подготовить имбирь — очистить и мелко нарезать. Цедру лайма тоже мелко нарезать;
2. Все ингредиенты смешать в блендере до однородного состояния;
3. Тщательно профильтровать.
Полезные материалы
Лайм
Цитрусовый фрукт
Где используется
«Амарант Гимлет» | Amarant Gimlet
Рецепт Владимира Соловьева (Джаз-бар «Маяковский», Смоленск)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Лимонный»
2 рецепта: бара «ODD Fashioned» и авторов книги «Cocktail Codex»
Кордиал «Малина-шисо»
Рецепт бара «Shortlist Book&Spirits»
Кордиал «Лайм − ростки гороха»
Рецепт бара «Snobs»
Кордиал «Ромашковый»
3 рецепта: Федора Евсевского и баров «Культура» и «Offshore, Drinkeria & Bistro»
Кордиал «Черешня»
Рецепт бара «Ovo Izakaya»
Кордиал «Яблоко − саган-дайля − ваниль»
Рецепт бара «Chop.BBQ»
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Парижский синдром» | Paris Syndrome
Рецепт Никиты Солодова («Shortlist Book&Spirits», Москва)
«Гимлет Родины» | Homeland Gimlet
Рецепт Еркебулана Марала («Yellow Door», Аламаты)
«Шерри Гимлет» | Sherry Gimlet
Рецепт бара «Bar BQ» (Анапа)
«Реальная любовь» | Love Actually
Рецепт Евгения Крылова («Imbibe», Санкт-Петербург)
«Зеленый» | Green
Рецепт Артема Рябцева («Snobs», Тбилиси)
«Гимлет с болгарским перцем и апельсином» | Bell Pepper-Orange Gimlet
Рецепт Амаля Шерибова («The Bar. Speak Easy», Ташкент)
2023
Владимир Соловьев
Gimlet Nerds Guide
Джаз-бар Маяковский
Смоленск (Россия)
Где используется
«Амарант Гимлет» | Amarant Gimlet
Рецепт Владимира Соловьева (Джаз-бар «Маяковский», Смоленск)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
