2023 год
Александр Решетников
Gimlet Nerds Guide
Шалом Шанхай
Екатеринбург (Россия)
Коктейль «Ле» (Le), автор — Александр Решетников
Ингредиенты
40 мл — Настойка «Джин на белом чае»
20 мл — Кордиал «Базилик-апельсин»
10 мл — Раствор «Микс кислот»
Приготовление:
stir (стир)
Подача:
коктейльный бокал
Полезные материалы
Stir | Стир
Метод приготовления коктейлей
Бокал Мартини
Коктейльный бокал (+ подборка коктейлей)
Бокал Ник и Нора
Nick & Nora glass (+ подборка коктейлей)
Бокалы для коктейлей и других напитков
От бокала олдфэшн до чайной чашки
Кордиал «Базилик-апельсин»
Рецепт бара «Шалом Шанхай»
Настойка «Джин на белом чае»
Рецепт бара «Шалом Шанхай»
Раствор «Микс кислот»
4 рецепта миксов кислот для приготовления коктейлей «Ле» и Dunkan's Strangest Kiss, а также для приготовления кордиалов «Шисо-грейпфрут-имбирь» и «Улун-шисо»
Коктейли из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
«Нью-Йорк Сауэр» | New York Sour
Версия International Bartenders Association (IBA)
«Игольчатый Гимлет» | Needls Gimlet
Рецепт Руслана Казимагомедова («Хабл Бабл», Сочи)
«Том Коллинз» | Tom Collins
Версия Сергея Куянова («Дело», «Посейдон», Тюмень)
«Самый странный поцелуй Дункана» | Dunkan’s Strangest Kiss
Рецепт Дмитрия Масычева и Владислава Колмыкова («Раз на раз не приходится», Саранск)
«Бумажный самолетик» | Paper Plane
Версия International Bartenders Association (IBA)
«Дайкири» | Daiquiri
Версия с ароматным ромом от авторов книги Cocktail Codex
2023 год
Александр Решетников
Gimlet Nerds Guide
Шалом Шанхай
Екатеринбург (Россия)
Материнский рецепт
«Гимлет» (Gimlet) — 9 классических рецептов
Британский аперитивный коктейль
Вариации
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Статьи
2023 — подборка коктейлей года
Какими напитками запомнился 2023 год
Россия — коктейли российских барменов
Города, бары и коктейли
