«Как приготовить лимонный сок?»
В крайних случаях эту заготовку можно использовать в качестве замены лимонному соку. Либо, если натурального сока лимона набралось мало, добавить эту заготовку, чтобы увеличить объем общей заготовки и сохранить основную характеристику лимона. Хранится «замена» соку лимона дольше, чем натуральный лимонный сок.
«Как приготовить лимонный сок?»
В крайних случаях эту заготовку можно использовать в качестве замены лимонному соку. Либо, если натурального сока лимона набралось мало, добавить эту заготовку, чтобы увеличить объем общей заготовки и сохранить основную характеристику лимона. Хранится «замена» соку лимона дольше, чем натуральный лимонный сок.
Ингредиенты
Название | Кол-во | Мера измерения |
|---|---|---|
Объем заготовки | 0,5 | литров |
Лимонная кислота | 30 | грамм |
Вода | 0,5 | литров |
Приготовление
1. Добавить лимонную кислоту в воду, размешать до полного растворения;
2. Перелить в чистую бутылку. Хранить в холодильнике.
Конечно, если для вашего напитка необходима не только кислотность, но и цитрусовый аромат, то такой вариант точно не подойдет. Но в рамках домашнего бара постоянно покупать лимоны ради свежего сока — накладное мероприятие.
С другой стороны, если натурального лимонного сока у вас получилось меньше необходимого, можно смешать его с заготовкой из воды с лимонной кислотой, чтобы получить нужный объем заготовки.