Рецепт кордиала «Лайм-сенча» от бара «French 42»
Ингредиенты
450 мл — Вода
150 г — Сахар
6 г — Лимонная кислота
4 г — Яблочная кислота
2,5 г — Чай «Сенча»
2 шт — Цедра лайма
Приготовление
1. Заварить чай и добавить цедру 2 лаймов, настаивать до 10 минут;
2. Добавить остальные ингредиенты и перемешать до полного растворения;
3. Тщательно профильтровать.
Полезные материалы
Лайм
Цитрусовый фрукт
Где используется
«Винный Гимлет» | Wine Gimlet
Рецепт Дениса Саяпина («French 42», Алматы)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Ростки подсолнуха»
Рецепт бара «Faro»
Кордиал «Личи-огурец»
Рецепт бара «Tagliatella Caffe»
Кордиал «Кинза-халапеньо»
2 рецепта бара «El Copitas»
Кордиал «Пшеничный»
2 рецепта: Евгения Шашина и бара «Огонек»
Кордиал «Саган-дайля»
Рецепт бара «Fresca»
Кордиал «Морковный»
Рецепт бара «Счастье»
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Винный Гимлет» | Wine Gimlet
Рецепт Дениса Саяпина («French 42», Алматы)
«Джованна» | Giovanna
Рецепт Андрея Пташинского («Хон Гиль Дон», Моква)
«Голубое масло» | Blue Oil
Рецепт Сергея Куянова («Дело», Тюмень)
«Фейхоа & 3 мяты» | Feijoa & 3 Mints
Рецепт Сергея Макарова («Sage Restaurant», Москва)
«Смородиновый Гимлет» | Currant Gimlet
Рецепт Максима Гладышкевича («Friends Cocktail Bar», Новосибирск)
«Матенадаран» | Matenadaran
Рецепт Александра Бобкова («The Kond House», Ереван)
2023
Денис Саяпин
Gimlet Nerds Guide
French 42
Алматы (Казахстан)
Где используется
«Винный Гимлет» | Wine Gimlet
Рецепт Дениса Саяпина («French 42», Алматы)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
