Настойка «Джин на крыжовнике» от Тони Конильяро
Ингредиенты
350 мл — Джин
75 г — Свежий крыжовник
Приготовление
1. Соединить ингредиенты в вакуумном пакете и готовить в су-вид 40 минут при 52 °С
2. Охладить пакет с содержимым в ледяной бане и профильтровать
3. Поместить в центрифугу на 10 минут на скорости 5000 оборотов в минуту.
4. Повторно профильтровать.
Где используется:
В журнале пока нет нужной информации…
Настойки из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Коктейли из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
