Рецепт заготовки «Май Тай» от бара «Big Apple Pub»
Ингредиенты
850 мл — Белый ром
850 мл — Пряный ром
100 мл — Ликер «Амаретто»
1000 мл — Простой сахарный сироп (1:1)
200 г — Миндаль
2 шт — Апельсин (цедра)
Приготовление
1. Заранее подготовить миндаль: нарезать на лепестки и немного обжарить;
2. Соединить горячий сироп с подготовленным миндален, ликером и цедрой в блендере до однородного состояния;
3. Остудить смесь до комнатной температуры;
4. Тщательно профильтровать;
5. Соединить полученную заготовку и 2 вида рома в пропорции 1:1:1.
Полезные материалы
Ликер «Амаретто»
Рецепт Тони Конильяро
Где используется
«Май Тай» | Mai Tai
Версия Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
Заготовки из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Заготовка «Ананасовый Дайкири»
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Заготовка «Лимонный пирог»
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
Заготовка «Олд Фэшн»
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
Заготовка «Попкорн Александр»
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Заготовка «Кокосовый ром»
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
Заготовка «Гимлет Шисо-Вишня»
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Рецепты коктейлей с заготовками
(рандомная подборка)
«Ананасовый Дайкири» | Pineapple Daiquiri
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
«Молоко Единорога» | Unicorn Milk
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
«Лимонный пирог» | Lemon Pie
Рецепт Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
«Олд Фэшн» | Old Fashioned
Версия Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
«Маргарита» | Margarita
Версия Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
«Попкорн Александр» | Popcorn Alexander
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
2024
Евгений Кожевников
Big Apple Pub
Тюмень (Россия)
Где используется
«Май Тай» | Mai Tai
Версия Евгения Кожевникова («Big Apple Pub», Тюмень)
Статьи
Big Apple Pub
Тюмень, Россия
Евгений Кожевников
«Big Apple Pub» (Тюмень, Россия)
Россия — коктейли российских барменов
Города, бары и коктейли
