Рецепт настойки «Водка на ройбуше» от бара «Locals»
Ингредиенты
500 мл — Водка
100 г — Сахар
16 г — Ройбуш
8 г — Лимонная кислота
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты, кроме сахара, в вакуумном пакете;
2. Готовить в су-вид 1 часа при 60 °С;
3. Остудить на ледяной бане и тщательно профильтровать;
4. Добавить сахар и перемешать до однородного состояния.
Полезные материалы
В журнале пока нет нужной информации…
Где используется
«Ройбуш Гимлет» | Rooibos Gimlet
Рецепт Артема Чижова («Locals», Тверь)
Настойки из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Настойка «Вермут на красных апельсинах»
Рецепт авторов книги Cocktail Codex
Настойка «Виски на ванили» (Ванильный виски)
Рецепт Дейва Миттона
Настойка «Джин на кресс-салате»
Рецепт авторов книги «Cocktail Codex»
Настойка «Джин на гибискусе и пряностях»
Рецепт Себастьена Гарсия
Настойка «Джин на черной смородине»
Рецепт InShaker
Настойка «Текила на клубнике» (Клубничная текила)
Рецепт InShaker
Рецепты коктейлей с настойками
(рандомная подборка)
«Жемчужины» | Las Perlas
Рецепт бара «El Copitas»
«Амарант Гимлет» | Amarant Gimlet
Рецепт Владимира Соловьева (Джаз-бар «Маяковский», Смоленск)
«Фэшн Буравчик» | Fashioned Gimlet
Рецепт Олега Блинова («Шоты! Где?», Калининград)
«Пустошь» | Wasteland
Рецепт Ольги Тимофеевой («Пиф-Паф», Санкт-Петербург)
«Фейхоа & 3 мяты» | Feijoa & 3 Mints
Рецепт Сергея Макарова («Sage Restaurant», Москва)
«Вишневый Гимлет» | Cherry Gimlet
Рецепт Александра Лизикова («ODD Fashioned», Ереван)
2023
Артем Чижов
Gimlet Nerds Guide
Locals
Тверь (Россия)
Где используется
«Ройбуш Гимлет» | Rooibos Gimlet
Рецепт Артема Чижова («Locals», Тверь)
Статьи
«Гимлет» (Gimlet) — 61 вариация Gimlet Nerds Guide
Вариации коктейля из Ультимативного сборника рецептов Гимлетов
