Рецепт кордиала «Матча − белый шоколад» от ресторана «Посейдон»
Ингредиенты
250 мл — Молоко
200 мл — Сироп «Белый шоколад»
100 мл — Ликер «Шоколадный» (белый)
100 мл — Сок лимона
20 г — Чай «Матча»
Приготовление
1. Соединить все ингредиенты, кроме молока, до однородного состояния;
2. Влить раствор в молоко и убрать в холодильник до сворачивания;
3. Тщательно профильтровать.
Полезные материалы
Ликер «Шоколадный»
Рецепт Дмитрия Левобережного
Лимон
Цитрусовый фрукт
Где используется
«Белая Матча Мартини» | White Matcha Martini
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Кордиалы из Коллекции Алхимика
(рандомная подборка)
Кордиал «Калина»
Рецепт InShaker
Кордиал «Пшеничный»
2 рецепта: Евгения Шашина и бара «Огонек»
Кордиал «Крыжовенный»
Рецепт Тони Конильяро
Кордиал «Тайский»
Рецепт Дениса Буйлова
Кордиал «Молочный улун»
Рецепт бара «Imbibe»
Кордиал «Лайм-мята»
Рецепт Марии Баранец
Рецепты коктейлей с кордиалами
(рандомная подборка)
«Шисо Гимлет» | Shiso Gimlet
Рецепт Павла Санникова («Жан Хуан Лу», Новосибирск)
«Персиковый Гимлет» | Peach Gimlet
Рецепт Станислава Шустрова («Подвал бродячей собаки», Москва)
«Свекольный Гимлет» | Beet Gimlet
Рецепт Ивана Танасогло («Милорад», Самара)
«Гимлет Карьяла» | Gimlet Karjala
Рецепт Павла Журавлева («Бар 3/4», Петрозаводск)
«Куклы-кошечки» | Pussycat Dolls
Рецепт Феликса Улямаева («HÖRE», Батуми)
«Шисо Гимлет» | Shiso Gimlet
Рецепт бара «Цветочки» (Санкт-Петербург)
2024
Сергей Куянов
Посейдон
Тюмень (Россия)
Где используется
«Белая Матча Мартини» | White Matcha Martini
Рецепт Сергея Куянова («Посейдон», Тюмень)
Статьи
Кордиал — это… | Коктейли с кордиалами
Подборка коктейлей с использованием кордиалов
Посейдон
Тюмень, Россия
Россия — коктейли российских барменов
Города, бары и коктейли
Сергей Куянов
«Дело», «Посейдон» (Тюмень, Россия)
