Поддержи проект — внеси свой вклад в развитие культурного потребления:

Search

«Лучший бар Тюмени 2024» − народное голосование

Поддержи проект — внеси свой вклад в развитие культурного потребления

«Лучший бар Тюмени 2024»

Интернет-издание о барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только.

Все об алкоголе — от приготовления до употребления.

Ежегодная статистика

18+

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет.

На страницах сайта находятся ссылки на продукты компании Meta Platforms Inc, а также иконки этих продуктов.

Meta Platforms Inc., владеющая Facebook и Instagram, признана экстремистской организацией на территории РФ.

Вы являетесь собственником того или иного произведения, материала или любого другого вида контента и не согласны с его размещением на страницах сайта? Пожалуйста, напишите на почту: drunkenalchemist@yandex.ru

Либо напрямую в telegram главному редактору — @d_levoberezhniy

Материалы, авторами которых выступает не журнал «Хмельной Алхимик» и не главный редактор Дмитрий Левобережный, отражают позиции их авторов, которые могут не совпадать с мнением проекта.

Уникальный контент на boosty

Донат на boosty

Поддержка в VK Donut

Коллекция Алхимика

Коллекция рецептов интернет-издания «Хмельной Алхимик»: коктейли, ликеры, настойки, ратафии, биттеры, кордиалы, сиропы и другие заготовки для приготовления смешанных напитков.

Традиционные и новаторские технологии приготовления. Локальные и экзотические ингредиенты. Именитые и местные авторы.

«Дайкири» | Daiquiri

Версия с увеличенной порцией лаймового сока от авторов книги Cocktail Codex

«Дайкири» | Daiquiri

Версия с меньшим количеством подсластителя от авторов книги Cocktail Codex
ле

«Ле» | Le

Рецепт Александра Решетникова («Шалом Шанхай», Екатеринбург)

«Спритц» | Spritz

Версия Федора Евсевского из книги «Аперитив. Король коктейлей»

«Черешня» | Cherries

Рецепт Владимира Григорьянца и Ильи Глезденева («Ovo Izakaya», Екатеринбург)

Big Apple Pub

Американский паб (Тюмень, Россия)
шампанзи

Champanzee

Аперитивный коктейльный бар (Тюмень, Россия)
догма

Dogma

Паб (Тюмень, Россия)
el copitas bar

El Copitas

Мексиканский коктейльный бар (Санкт-Петербруг, Россия)
фреска

Fresca

Мексиканский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
греннис

Granny’s Bar

Коктейльный кафе-бар (Тюмень, Россия)
местиа

Mestia

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
нити

Niti

Кафе-бар (Тюмень, Россия)
олд скул бар

Old School Bar

Американский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
тэтчер бар

Thatcher Bar

Английский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
топ хоп

Top Hop

Гроулер крафт-бар (Тюмень, Россия)
винчестер

WinChester

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
арбат

Арбат

Ресторан-бар (Тюмень, Россия)
водокачка

Водокачка

Коктейльный бар на набережной (Тюмень, Россия)
выход

Выход

Коктейльный бар − рюмочная (Тюмень, Россия)
ермолаевъ

ЕрмолаевЪ

Сеть пабов, гриль-пабов и магазин-пабов (Тюмень, Россия)
мечты

Мечты

Тапрум-паб (Тюмень, Россия)
правда

Правда

Буфет − сибирская рюмочная (Тюмень, Россия)
микс кислот

Раствор «Микс кислот»

4 рецепта миксов кислот для приготовления коктейлей «Ле» и Dunkan's Strangest Kiss, а также для приготовления кордиалов «Шисо-грейпфрут-имбирь» и «Улун-шисо»
раствор лимонной кислоты

Раствор лимонной кислоты

Рецепт раствора лимонной кислоты для приготовления коктейля «Бергамо Гимлет» и других ваших рецептов коктейлей

Подписка на boosty

Закрытый контент и ранний доступ к материалам. 

Донат на boosty

Поблагодарить деятельность проекта можно разовым донатом на boosty по ссылке или qr-коду.

Поддержать в VK Donut

Поддержать проект в VK Donut в официальном сообществе журнала в VK.

Search

Новости и анонсы событий в соцсетях

Интернет-издание о барной культуре, культуре пития, культуре винокурения, сфере гостеприимства и не только.

Все об алкоголе — от приготовления до употребления.

Больше информации в десктоп-версии

Ежегодная статистика

18+

Сайт не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет.

На страницах сайта находятся ссылки на продукты компании Meta Platforms Inc, а также иконки этих продуктов.

Meta Platforms Inc., владеющая Facebook и Instagram, признана экстремистской организацией на территории РФ.

Вы являетесь собственником того или иного произведения, материала или любого другого вида контента и не согласны с его размещением на страницах сайта? Пожалуйста, напишите на почту: drunkenalchemist@yandex.ru

Либо напрямую в telegram главному редактору — @d_levoberezhniy

Материалы, авторами которых выступает не журнал «Хмельной Алхимик» и не главный редактор Дмитрий Левобережный, отражают позиции их авторов, которые могут не совпадать с мнением проекта.

Уникальный контент на boosty

Донат на boosty

Поддержка в VK Donut

Коллекция Алхимика

Коллекция рецептов интернет-издания «Хмельной Алхимик»: коктейли, ликеры, настойки, ратафии, биттеры, кордиалы, сиропы и другие заготовки для приготовления смешанных напитков.

Традиционные и новаторские технологии приготовления. Локальные и экзотические ингредиенты. Именитые и местные авторы.

«Дайкири» | Daiquiri

Версия с увеличенной порцией лаймового сока от авторов книги Cocktail Codex

«Дайкири» | Daiquiri

Версия с меньшим количеством подсластителя от авторов книги Cocktail Codex
ле

«Ле» | Le

Рецепт Александра Решетникова («Шалом Шанхай», Екатеринбург)

«Спритц» | Spritz

Версия Федора Евсевского из книги «Аперитив. Король коктейлей»

«Черешня» | Cherries

Рецепт Владимира Григорьянца и Ильи Глезденева («Ovo Izakaya», Екатеринбург)

Big Apple Pub

Американский паб (Тюмень, Россия)
шампанзи

Champanzee

Аперитивный коктейльный бар (Тюмень, Россия)
догма

Dogma

Паб (Тюмень, Россия)
el copitas bar

El Copitas

Мексиканский коктейльный бар (Санкт-Петербруг, Россия)
фреска

Fresca

Мексиканский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
греннис

Granny’s Bar

Коктейльный кафе-бар (Тюмень, Россия)
местиа

Mestia

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
нити

Niti

Кафе-бар (Тюмень, Россия)
олд скул бар

Old School Bar

Американский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
тэтчер бар

Thatcher Bar

Английский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
топ хоп

Top Hop

Гроулер крафт-бар (Тюмень, Россия)
винчестер

WinChester

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
арбат

Арбат

Ресторан-бар (Тюмень, Россия)
водокачка

Водокачка

Коктейльный бар на набережной (Тюмень, Россия)
выход

Выход

Коктейльный бар − рюмочная (Тюмень, Россия)
ермолаевъ

ЕрмолаевЪ

Сеть пабов, гриль-пабов и магазин-пабов (Тюмень, Россия)
мечты

Мечты

Тапрум-паб (Тюмень, Россия)
правда

Правда

Буфет − сибирская рюмочная (Тюмень, Россия)
микс кислот

Раствор «Микс кислот»

4 рецепта миксов кислот для приготовления коктейлей «Ле» и Dunkan's Strangest Kiss, а также для приготовления кордиалов «Шисо-грейпфрут-имбирь» и «Улун-шисо»
раствор лимонной кислоты

Раствор лимонной кислоты

Рецепт раствора лимонной кислоты для приготовления коктейля «Бергамо Гимлет» и других ваших рецептов коктейлей

Больше информации
в десктоп-версии

Коллекция Алхимика

Коллекция рецептов интернет-издания «Хмельной Алхимик»: коктейли, ликеры, настойки, ратафии, биттеры, кордиалы, сиропы и другие заготовки для приготовления смешанных напитков.

Традиционные и новаторские технологии приготовления. Локальные и экзотические ингредиенты. Именитые и местные авторы.

«Дайкири» | Daiquiri

Версия с увеличенной порцией лаймового сока от авторов книги Cocktail Codex

«Дайкири» | Daiquiri

Версия с меньшим количеством подсластителя от авторов книги Cocktail Codex
ле

«Ле» | Le

Рецепт Александра Решетникова («Шалом Шанхай», Екатеринбург)

«Спритц» | Spritz

Версия Федора Евсевского из книги «Аперитив. Король коктейлей»

«Черешня» | Cherries

Рецепт Владимира Григорьянца и Ильи Глезденева («Ovo Izakaya», Екатеринбург)

Big Apple Pub

Американский паб (Тюмень, Россия)
шампанзи

Champanzee

Аперитивный коктейльный бар (Тюмень, Россия)
догма

Dogma

Паб (Тюмень, Россия)
el copitas bar

El Copitas

Мексиканский коктейльный бар (Санкт-Петербруг, Россия)
фреска

Fresca

Мексиканский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
греннис

Granny’s Bar

Коктейльный кафе-бар (Тюмень, Россия)
местиа

Mestia

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
нити

Niti

Кафе-бар (Тюмень, Россия)
олд скул бар

Old School Bar

Американский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
тэтчер бар

Thatcher Bar

Английский коктейльный бар (Тюмень, Россия)
топ хоп

Top Hop

Гроулер крафт-бар (Тюмень, Россия)
винчестер

WinChester

Гастрономический бар (Тюмень, Россия)
арбат

Арбат

Ресторан-бар (Тюмень, Россия)
водокачка

Водокачка

Коктейльный бар на набережной (Тюмень, Россия)
выход

Выход

Коктейльный бар − рюмочная (Тюмень, Россия)
ермолаевъ

ЕрмолаевЪ

Сеть пабов, гриль-пабов и магазин-пабов (Тюмень, Россия)
мечты

Мечты

Тапрум-паб (Тюмень, Россия)
правда

Правда

Буфет − сибирская рюмочная (Тюмень, Россия)
микс кислот

Раствор «Микс кислот»

4 рецепта миксов кислот для приготовления коктейлей «Ле» и Dunkan's Strangest Kiss, а также для приготовления кордиалов «Шисо-грейпфрут-имбирь» и «Улун-шисо»
раствор лимонной кислоты

Раствор лимонной кислоты

Рецепт раствора лимонной кислоты для приготовления коктейля «Бергамо Гимлет» и других ваших рецептов коктейлей